在80余萬平方米的杭州國際博覽中心內不同樓層設置了12個廚房近1萬平方米，其中一個面積超1500平方米，其中最長的灶臺近40米。連杭幫菜大師進到廚房也連連點贊這般超大型工作空間。這些廚房設備全部來自浙江九龍廚具集團有限公司。
浙江九龍為這些廚房提供中餐爐灶、蒸飯箱、水槽等清洗設備、打荷設備、切配設備、冷庫保鮮設備、制冰機、洗碗機等。沈賢法董事長說，西點房、裱花間、冷菜間、刺身間、水果間的配套設備都是九龍提供的，共有1萬多件。
隨著G20峰會的勝利閉幕，一些關于峰會背后鮮為人知的故事開始浮出水面。民以食為天，為峰會現場1.2萬人提供餐飲保障的廚房廚具，這可是個大工程。是誰接了這個活？這家企業就是來自杭州蕭山戴村鎮的浙江九龍廚具集團。
這一份特殊訂單中，九龍廚具集團要提供萬余個大件廚房設備，包括灶臺、排煙系統、清洗設備、冷庫、烤箱、發酵箱等中西餐設備。更重要的是，商用廚房設備往往需要根據場地空間等多重因素“手工”定制，九龍廚具更是“六易其稿”。
“峰會圓滿結束了，作為主會場杭州國際博覽中心現場廚房廚具的保障人員，我心里的一塊石頭算是落地啦！”九龍廚具集團董事長沈賢法長長地吐了一口氣，他說，自從去年6月份接到制作峰會廚具的任務后，深感榮幸的同時，身上的責任也十分重大，集團上下500多人提起百分之百的精神，力保峰會任務的圓滿完成，期間的酸甜苦辣真是歷歷在目。
工欲善其事，必先利其器。再優秀的廚師，也離不開實用的廚房用具。當你在杭城的各類餐廳、酒店享受美食的時候，也許你并不知道，約60%的廚房設備Made In 九龍廚具。除卻杭城，九龍廚具遍布國內、國際的銷售網絡、誠信的品質與服務、創新的管理理念，贏得了廣島客戶的信賴，也贏得了市場的廣泛認可。
