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廚房工程的設計要素

廚房工程的設計要素

廚房工程新建或裝修時,片面追求整潔的設計效果圖,購買設備看樣品的輕重外觀,結果買回來的設備板太冰雹太輕,使用時工作臺晃動,不小心爐子燒壞,冰箱預熱。還有一些設備看似新穎,功能先進,但實際實用價值不高
不銹鋼廚房設備的清洗方法

不銹鋼廚房設備的清洗方法

不銹鋼廚房設備廣泛應用于商業廚房,不銹鋼因其美觀、耐腐蝕、綠色環保、易于清洗而受到人們的喜愛。不銹鋼不僅外觀優越,而且無害,適合廚房水火交織的環境。以下是清潔廚房設備的一系列小建議:
不銹鋼廚房設備如何保養?

不銹鋼廚房設備如何保養?

不銹鋼廚房設備因其環保和使用壽命長而受到消費者的高度認可。不銹鋼廚房設備有很多優點,搭配好很重要,外行很難做到。
廚房設計:如何設計廚房布局

廚房設計:如何設計廚房布局

廚房作為家庭中利用率較高的地方,往往會對人的情緒產生影響。一個好的廚房布局設計非常重要。合理的功能區設計不僅可以提高廚房活動的效率,還可以使烹飪成為享受生活的一種樂趣。
不銹鋼廚具保養有妙招!

不銹鋼廚具保養有妙招!

每個人家里都有一定程度的不銹鋼廚具。不銹鋼廚具長期使用會出現黑色污漬,無法用洗滌劑洗干凈。所以,不銹鋼廚具的保養其實是有技巧的。下面給大家一些小保養小技巧,不僅能快速去除污漬,還能讓廚具光亮如新。大家一起來!
不銹鋼廚房設備有什么優點?

不銹鋼廚房設備有什么優點?

在使用不銹鋼廚房設備時,很多朋友可能會因為不知道如何使用而產生誤解。這些誤區對設備是有害的,比如用酒煮、煮中藥、用強酸、強堿、漂白粉或鋼珠、大火燒過等。
輕松處理廚房設備維護的幾個技巧

輕松處理廚房設備維護的幾個技巧

廚房在日常生活中使用頻繁,因此廚房設備的維護已經成為日常清潔的重要組成部分。對于廚房設備的維護,大家往往想到的是擦一擦,洗一洗,簡單的處理一下。這樣的維護其實只是暫時的,一直這樣下去就無效了。
不銹鋼廚房設備:廚房設備的四大配備規定

不銹鋼廚房設備:廚房設備的四大配備規定

餐廳廚房目前的技術性標準就是指水電工程、電力能源等標準。采用的機器設備應適用餐廳廚房自然環境,要搞清水電工程的容積、工作電壓、具有的電力能源類型。尤其是改造的餐廳廚房,更清晰:是不是有220V工作電壓,應用液化氣還是液化石油氣等難題,不銹鋼廚房設備采用才不容易失敗。
不銹鋼廚房設備:合理使用飯店廚房設備

不銹鋼廚房設備:合理使用飯店廚房設備

恰當地合理使用飯店不銹鋼廚房設備是飯店關鍵管理方法內容之一。制定合理的廚房設備管理條例及實行規章,可使各種各樣機器設備合理使用,降低不科學磨壞,防止不科學的損害,進而降低常見故障,確保機器設備一切正常運行,提升主廚的勞動效率。
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