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商用廚房設計:商用廚房設備設計原理

商用廚房設計:商用廚房設備設計原理

  • 分類:推薦新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2021-06-16 16:08
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【概要描述】(1)商用廚房設計選擇先進可靠的新工藝、新技術、新設備,使生產過程盡可能連續化、機械化。(2)商用廚房設計采用先進可行的工藝指標,在滿足工藝指標的前提下,盡量縮短工藝流程的綜合路線,減少運輸設備。

商用廚房設計:商用廚房設備設計原理

【概要描述】(1)商用廚房設計選擇先進可靠的新工藝、新技術、新設備,使生產過程盡可能連續化、機械化。(2)商用廚房設計采用先進可行的工藝指標,在滿足工藝指標的前提下,盡量縮短工藝流程的綜合路線,減少運輸設備。

  • 分類:推薦新聞
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  • 發布時間:2021-06-16 16:08
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詳情

商用廚房設計原則:

(1)商用廚房設計選擇先進可靠的新工藝、新技術、新設備,使生產過程盡可能連續化、機械化。

商用廚房設計:商用廚房設備設計原理

(2)商用廚房設計采用先進可行的工藝指標,在滿足工藝指標的前提下,盡量縮短工藝流程的綜合路線,減少運輸設備。

(3)商用廚房設計充分利用原材料,在獲得高產品收率的同時,保證優良的產品質量,盡可能進行綜合利用。

(4)商用廚房設計要考慮加工不同原料,生產不同產品的可能性。

(5)商用廚房設計考慮加工相同原料,生產不同產品的可能性。

(6)為保證生產,工藝過程應配備完善的控制儀表和設施,如報警器、阻火器、呼吸閥、壓力表、溫度計等。應盡可能使用高溫、低壓和不易燃易爆物質作為加熱介質。

商用廚房設計的優點是:省時、省力、省錢,增加產品附加值,實現企業利潤,保證商品質量和衛生標準的一致性?,F在商用廚房:設備代替人工,降低人工成本;保證口味一致;間接降低租金,節約運營成本;集中大規模采購,質量穩定。

商用廚房設計用途:適用于不銹鋼廚房工程、中西廚房工程、廚房裝修工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、廚房通風排煙系統等的設計、生產、安裝、維修一條龍服務

 

浙江九龍廚具集團有限公司是一家集商用廚房工程、醫院廚房設計、食材凈化設備、商用廚房垃圾處理、農殘降解和產品研發、生產、銷售、安裝、售后服務為一體的智能廚房設備內銷、外貿出口集團企業。九龍廚具”是行業內自主研發的一座標桿。至今,自主研發發明專利與實用新型專利共65項,灶具、蒸箱類產品均獲得《商用燃氣具I級能效節能產品》證書。先后多次參與行業、地方標準起草,具備自主研發設備水平,逐步實現產品自動化加工能力,始終本著“節能、環保、專業”的理念創造產品,打造服務。

 

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